龙凤村白石农夫合作社迎来了一年中最忙的秋收季

红网湘潭县分站11月5日讯（通讯员 姜乐铃）秋衣正浓，湘潭县白石镇黄锃锃的百香果、金黄黄的麦田、沉甸甸的吊瓜都迎来了收获的季节，田间地头一片繁忙。龙凤村白石农夫合作社的负责人胡彬也不例外，迎来了一年中最忙的秋收季。

30出头的胡彬已经和张婧妻子一起回乡创业五年了，通过五年的发展，他育的秧苗存活率高、质量好，很快就发展到了湘潭、株洲等地，他家深加工的费用不高，出粉率高，红薯粉口感好，大家也都喜欢找他加工红薯粉。“今年我们就收到了70万斤红薯了，预计还有140万斤要过来深加工”胡彬看着成堆的红薯说道“今年十月份连续下了半个多月的雨，眼看着就要影响红薯收成了，天就放晴了。加上今年整体天气状况都很好，整体收入差不多。”

引进的新设备

红薯的自然保质期仅一个月，为了提升红薯粉的出粉效率，胡彬夫妇今年花了21万元建了一个厂房，并引进了一个新设备。“这个设备出的粉纤维等杂质少、纯度高、口感好，而且效率高，一个小时就能出1-2吨的粉。”说起这新设备，胡彬夫妇十分满意，它虽然为这对夫妇的秋收季减轻了不少负担，但夫妻俩依旧忙得不可开交。

当问起胡彬夫妻创业这么辛苦，放弃人均年薪15万的工作值不值得时，夫妻俩都毫不犹豫地说值得。返乡创业的这五个年头，胡彬夫妇以这种精益求精的匠人精神不断提升红薯粉的每一分口感，让他所代加工的红薯粉深受大家的好评。五年的创业，有过亏损、有过失落，在田野上不知挥洒了多少青春的汗水，才形成了藕粉、红薯粉、紫薯粉等多种产品。带动白石镇及周边500余户农民发展产业，同时还参与产业扶贫项目，帮扶8户18人建档立卡贫困户实现脱贫增收。

“明年我们将加建冷库，引进冷却工艺，加强红薯的储存期限，进一步提升红薯粉的口感。”一步一个脚印，一点一点提升技术，注重每一分质量的加强。当代新农人胡彬就是如此。