7月8日，湖南省农业农村厅发布了20个湖南省“一县一特”农产品优秀品牌，湘潭湘莲光荣上榜。

“沉沉如芙蓉，始生于湘。”这是2000多年前的《越绝书》中的记载。

湘莲，湖南省特产，中国国家地理标志产品。湘莲甲天下，潭莲冠湖湘。湘莲在湘潭县已有3000多年的种植历史，公元前206年的西汉高祖时，就有湘潭县产的莲子进贡朝廷，汉、唐、宋、明、清各代都把它纳为贡品，故又称贡莲。明朝洪武年间，朝廷以圣旨晓喻天下：湘莲纯属贡品，庶民不得食用。

湘莲，不仅栽培历史悠久，而且产量高，质量优良，驰名中外，饮誉古今，尤以“寸三莲”名声最著。湘莲历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。

湘莲颗粒呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。因其蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首。2010年5月24日，原国家质检总局批准对“湘莲”实施地理标志产品保护。2019年，湘潭县（湘潭湘莲）获批中国特色农产品优势区。