邓述东与贫困户交流。

红网时刻记者 焦炬 通讯员 张伟和 湘潭报道

“春种水稻千斤粮，秋种蘑菇万元钱”。这句话，简明扼要地展示出了“一亩田脱贫”模式的内涵与实效。

说到“一亩田脱贫”模式，就不能不说说这个模式的开创者和推动者——邓述东。今年47岁的邓述东，是土生土长的湘潭县人，现任湘潭县射埠镇科协主席。

生于斯长于斯，自然对家乡和家乡人民饱含一腔深情。自1993年起，邓述东就扎根在家乡的田间地头，从事农业技术服务工作，这一干就是27个年头。

科研创新，袁隆平院士多次点赞

邓述东与袁隆平院士。

袁隆平题词。

2007年，邓述东培育了一种富含硒元素的红米，对人体十分有益。后来，他陆续搜集了紫、黑、绿、白几种颜色的种子资源，并选育种植出适应湘潭生长的五色富硒水稻。这很快引起了袁隆平院士的关注，2014年起，他多次带领团队来到邓述东的五彩稻基地考察，并评价说：“邓述东先生培养的五彩稻，新奇珍贵质优良。”

在研究五彩稻同时，邓述东也在关注“稻米降镉”。2011年至2013年期间，邓述东研发了“一种有效降低稻谷镉含量的水稻栽培方法”。为了验证降镉效果，他选定镉污染重度、中度、轻度的三个区域，分别设立一片4亩大的水田，每个水田分成64个小区域，用不同的栽培方法进行对照。2016年，经省级专家验收鉴定，该方法降镉效果明显，邓述东也因此获得国家专利授权。

2016年，邓述东开启了对“秸秆焚烧”课题的研究。通过考察和实验，邓述东找到了一种来自欧洲的以植物废弃茎叶为营养料的食用蘑菇，它不仅低吸附重金属，还非常适应湘潭的弱酸性土壤，而且生长周期正好填补了湘潭的农闲时期。种一亩这样的蘑菇，需要20亩的秸秆，每亩产量可达3000-5000斤；成本只需2000元左右，却能创造出3-5万元的收益。同时，腐化的秸秆可直接改土肥田、分解重金属，来年再种一季水稻不必施肥。这又一次引起了袁隆平的高度关注，并题词勉励邓述东“稻草种菇生美味，变废为宝技创新”。

精准帮扶，“一亩田脱贫”模式亮相

稻田里培育出来的赤松茸。

这些科研成果，为邓述东后来提出“一亩田脱贫”模式，打下了坚实的基础。

“能不能运用我的科研成果，带动乡亲们脱贫奔小康？”2017年，邓述东综合自己各项研究成果，设计出了投入低、效益高、范围广、易操作的“一亩田脱贫”模式。

“一亩田脱贫”模式，是一种依托产业化实现农村整体脱贫的大格局扶贫方法，它采用水稻、蘑菇循环生态种植的方法（先种植优质特色水稻，再利用收割后的稻草露天培育蘑菇）帮助贫困户增收，可以达到“春种水稻千斤粮，秋种蘑菇万元钱”的效果。

在“一亩田脱贫”模式中，把贫困户分为有劳动能力者、无劳动能力者两类群体，帮扶措施也各有不同。其中，对有劳动能力者实行“五包”模式（包种子、包技术、包服务、包回收、包利润）；对无劳动能力者采取“以五带一集资助弱”模式，从产品销售利润中提取一定比例作为扶持资金，五户种植户就可以帮扶一户无劳动能力者脱贫。

投入低、效益高、见效快、生态环保……“一亩田脱贫”模式提出以来，得到了湘潭市各级政府的大力支持，很快在湘潭县、湘乡市、韶山市13个乡镇的30多个村推广。截至目前，“一亩田脱贫”模式已帮助贫困户1316人，其中湘潭县965人、湘乡市309人、韶山市42人。同时，带动30多个贫困户发展成种植大户或者建立家庭农场。

产业带动，高质量发展农业农村

邓述东与尼泊尔友人交流。

帮助贫困户取得经济效益的同时，“一亩田脱贫”模式的生态效益、社会效益也越来越显著。2018年，该模式获得湖南省公益创投大赛金奖；2019年，获得中国青年志愿者服务创新创业大赛铜奖以及中国科技创新成果奖。该模式的推广还被列为2020年湘潭市重点工作任务。

目前，“一亩田脱贫”模式已在张家界、永州等五个省内城市布点示范，湖北、安徽、江西等省准备积极推广，就连外国友人也关注到了它。尼泊尔、柬埔寨等国家的考察团队闻名前来进行交流学习，并计划引进该模式应用到当地的农业生产。

而邓述东本人，也因“一亩田脱贫”模式获得了“全国科技助力精准扶贫先进个人”“全国十佳农技推广标兵”“全国农牧渔业丰收奖农技推广贡献奖”等多项国家级荣誉。湘潭县委组织部还特地为他成立了“一亩田脱贫”专家工作室。

邓述东告诉我们，工作室今年又引进和选育了多个特色品种，开发了“黑花生+赤松茸”“黑土豆+竹荪”“虫草参+赤松茸”等多种循环生态高效种植模式。这条农业产业高质量发展之路，一定会领着大家越走越好。