11月19日下午，湘潭县乌石镇，一位村民正在检查晾晒的红薯片。

村民晒在屋外的红薯片。

经过阳光的照射，红薯片变得更薄了。

红网时刻记者 黄滔 凌雨晴 湘潭报道

冬日的阳光如果有味道，那该是什么样的？在湘潭的广袤乡间，人们习惯在一种零食的口感中去体会。

红薯片，当地人的传统零食。

收获时节，经过春的滋润、夏的温暖、秋的浸润，地下的红薯已饱满而脆甜。趁着干燥冬日里阳光灿烂的日子，人们将它们洗净、蒸熟、剥去皮、撒上芝麻，制成整张的薄片，再放到屋外晾晒。

在阳光的加持下，薄片慢慢析出最后的水分，口感都变得愈发香甜且更具嚼劲。

完成最后一道工序的红薯片，入口甜、糯、香，再加上那么一点不易嚼烂的“倔强”，或许，这就是当地人心中冬日暖阳的味道吧？