培训现场。

红网时刻新闻4月13日湘潭讯（记者 凌雨晴）4月13日，第三期“吃在湘潭”特色苍蝇馆主理人专题培训班正式开班。来自全市部分特色餐饮门店的主理人及核心运营人员参加学习，培训规模小而精，课程内容直击经营痛点。

本次培训由市人社局牵头、市商务局组织、湖南飓速农业科技有限公司执行，为期5天。围绕市委、市政府打造“吃在湘潭”品牌的工作部署，培训聚焦餐饮门店线上曝光、品牌化运营、规范化管理等关键环节，旨在帮助经营者破解发展难题、补齐能力短板。

培训现场，曾任国际4A广告公司创意艺术总监、上市公司CMO的黄涛围绕品牌定位、特色引流及本土营销案例展开讲解，理论结合实践，层层剖析。随后，高级职业经理人、高级培训师贾雪冰就门店低成本运营、人员管理、成本核算及服务升级等内容进行系统分享，并结合实际案例答疑解惑。学员们认真聆听，不时记录要点，课堂互动有序而务实。

本次课程设置务实接地气，涵盖品牌营销、门店管理、食品安全、消防安全与燃气使用安全、健康烹饪及短视频制作六大专题。值得一提的还有“老带新”分享环节——首批优秀“苍蝇馆”主理人将走进课堂，与本期学员结成帮扶对子，分享实战经验，实现资源与经验的有效联动。

培训采用理论教学、实操演练、现场点评相结合的方式。培训结束后，主办方还将搭建主理人专属社群，提供持续线上答疑与运营支持，确保“训有所获、学有所用”，为“吃在湘潭”城市IP持续注入活力。