实验室开放日活动现场。

红网时刻新闻10月15日湘潭讯（记者 凌雨晴 通讯员 刘欣）10月16日是世界粮食日。10月15日上午，湘潭市粮食质量卫生检验监测中心（以下简称“粮检中心”）围绕“创新当下，粮安未来”“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”主题，同步开展实验室开放日、粮食安全科普进校园活动，让爱粮节粮、粮食安全知识走近群众、走进校园。

2026年以来，湘潭市粮检中心多点发力夯实粮食安全技术底座。顺利通过检验检测机构资质认定扩项评审，新增食品大类10项检验检测参数；依托校地企协同平台，联合开展全市粮食检验检测业务交流培训。同时，中心技术人才建设成果亮眼，多名技术骨干获评省级粮食行业拔尖人才，为守住粮食质量安全底线、服务湘潭粮食产业高质量发展打下坚实基础。

“大家看，粮食重金属筛查，全靠这些精密仪器把关。” 实验室开放日现场，明亮的检验室内各类检测设备有序运转，技术人员带着市民穿梭于各个检测工位，实地观摩粮食样品处理、指标检测全流程。

仪器屏幕不断刷新检测数据，小互动实验引得参观者驻足围观。市民彭叶青仔细观察检测操作，时不时拿出手机记录，还带来家中的大米样品参与便民检测。她说：“以前只知道要节约粮食，今天亲眼看到一粒米要经过重重检验才能端上餐桌，才懂得粮食安全背后有这么多专业守护。”

科普现场。

另一边，粮食安全科普课堂走进金庭小学。科普专员用通俗易懂的语言，向同学们讲解粮食生长历程、节粮减损技巧、全谷物营养等知识。生动的案例、有趣的实验，让孩子们听得津津有味。

该中心相关负责人表示，通过实地体验、校园宣讲等鲜活形式，把粮食安全知识从书本、文件搬到大众眼前，进一步树牢全社会粮食安全意识，推动节粮减损、全谷物健康理念落地生根，营造人人关心粮食安全的良好社会氛围。