专家监测抽样现场。

取样现场。

向养殖户发放《农产品质量安全告知书》。

红网时刻新闻2月20日讯（记者 杨莉莎 通讯员 谭禹）2月18日，湘潭市畜牧水产技术研究和推广中心工作人员来到湘潭县开展禽蛋产品专项检测排查行动，从源头入手全力筑牢畜禽水产品质量“安全网”。

随着生活水平的提高，人们对肉蛋奶的消费需求不断升级，在数量上得到满足之后，消费需求转变为追求“营养、健康、安全”。但畜禽产品高密度、规模化养殖的不断增加，在一定程度上导致养殖业对抗生素应用依赖性增高，出现多用、滥用等不合理用药现象。

“此次专项检测排查行动，是针对2022省、市例行监测和监督抽查发现的问题，对氟喹诺酮类、酰胺醇类等禁用药物及产蛋期禁用药物进行为期一个月的专项监测。”市畜牧水产技术研究和推广中心相关负责人说，在日常监督抽查过程中，他们还会向养殖场（户）发放《农产品质量安全告知书》，面对面宣传《农产品质量安全法》，指导养殖户从正规渠道购买和科学使用农兽药等农业投入品，督促遵守安全间隔期、休药期制度，保障源头安全。

近年来，市畜牧水产技术研究和推广中心牢固树立底线意识，持续加大技术服务和宣传培训力度，不断创新畜禽水产品质量安全工作方法，以“治违禁、控药残、促提升”三年专项行动为抓手，扎实开展畜禽水产品质量安全监测工作。通过定点乡镇全覆盖抽检和从市场销售环节抽检本地养殖产品查问题等方式，建立质量安全黑名单制度，倒逼生产经营主体增强质量意识，筑牢畜禽水产品质量“安全网”。

“今年，我们将继续以‘心连心走基层，面对面解难题’为契机，针对老百姓关心关注的问题，从源头提高养殖户农产品质量安全意识。”市畜牧水产技术研究和推广中心负责人介绍，将重点培育5至10户示范场（户），探索从源头上解决质量安全隐患的有效方式，辐射带动全市，确保消费者“舌尖上”的安全，推进养殖产业健康持续发展。