红网时刻新闻湘潭县频道讯（记者 张学 实习记者 王思月）为进一步做好县域内猪肉安全监管工作，保障人民群众饮食安全，10月9日，湘潭县相关负责人率县食安办、县市场监督管理局一行开展食品安全暨“白板肉”专项整治督查工作。

此次行动，督查组对河口镇、杨嘉桥镇和石潭镇的农贸市场进行了重点检查。在各猪肉销售摊点，督查组详细询问经营户的进货渠道，查验肉品“两证两章”是否齐全，要求经营户严格落实食品安全主体责任，守法经营，做到保质稳价供应。

在杨嘉桥镇的湘潭县友谊肉食有限责任公司，督查组仔细查看了该公司屠宰场的建设布局和设施配备，详细了解屠宰场的屠宰量和鲜肉配送情况，叮嘱企业要严把屠宰安全关、质量关，为“白板肉”整治百日行动打牢基础。同时，督查组要求各乡镇和相关单位要不断巩固整治成果，将整治检查常态化，严厉打击私屠滥宰或经营贩卖未经检疫检验合格肉品的违法行为，进一步净化鲜肉市场经营环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。