编者按：“我的韶山行”湖南省中小学生红色研学活动开展两年有余，经两次提质扩容后，每天约4000名师生在“1+3+4”课程体系中触摸信仰的温度。截至目前，活动累计迎来研学团队434批次，研学学校1449所，师生总数达1065799人。年初，这一活动被评为2024年“中国基础教育创新案例”。

近期，红网时刻新闻记者走进韶山，走近那些默默奉献的人们，发掘他们在这场红色研学中展现的红色精神，找寻这场红色研学活动得以“走出”湖湘大地的理由和底气。

开班仪式现场。（资料图）

红网时刻新闻记者 王兴夏 刘放明 湘潭报道

冬日的韶山冲，少了几分葱茏喧闹，多了几缕暖阳织就的温软恬静。青翠的雪松如战士一般挺立毛泽东广场，守护着阳光下的伟人铜像。

当研学学子们的身影穿梭在这片红色热土上时，有一群人正守在幕后——他们凌晨四点便点亮食堂的灯火，用1小时完成千人宿舍的“闪电焕新”，以严苛的标准守护安全，为每天近4000名学子的红色研学之旅筑牢保障防线。

研学学子在韶山学校思政营地。

在韶山，“我的韶山行”红色研学活动共设置韶山学校思政营地、华润营地、今朝营地和世纪明德韶山营地4个研学营地，230多名工作人员为学子们提供优质可靠的后勤保障，以自己的方式传递着伟人故里的红色精神。他们，就是这场红色研学活动的后勤守护者。

让热乎饭菜暖透学子心

上午9点，韶山学校思政营地食堂里，30多名佩戴头套、口罩的工作人员正在忙碌着。凌晨4点，他们就来到自己的岗位，烹饪出包菜鸡蛋炒米粉、水煮鸡蛋、烧麦、白米粥等，接待了1200多名师生就餐，并麻利地完成了就餐区域的清扫与消毒工作。

刚收拾完餐厅，食堂负责人彭文的指令便再次响起：“今天中午1280人就餐，多备20%的量。”紧接着，全员各就各位，着手中餐的准备工作……

10点30分，后厨的忙碌进入高潮。7位厨师和14名切配人员通力协作，已完成了中餐的烹饪，红烧肉的醇厚、卤鸡腿的鲜香已弥漫整个食堂。

食堂工作人员正将饭盒整齐摆放在餐桌上。

工作人员王芳和同事们迅速进入“保温战”：在无尘环境中将饭菜分装餐盒，再整齐码进保温箱，动作快得像在“打仗”。“这种天气，饭菜几分钟就凉了。”王芳说，这是一项繁琐但又不得不做的工作，“天凉了，要保证让孩子们都能吃到热乎饭菜”。

11点05分，离研学团队到达食堂还有5分钟。在工作人员的努力下，装满饭盒的保温箱已在各过道就位。大家分工合作，有的快速拿出饭盒整齐摆放在餐桌上，有的拉着推车将酸奶和分装好的水果放置餐位……

“我们首先要确保孩子们能吃好，这都是根据他们年龄阶段所需要营养来搭配的菜品。”彭文一边检查着摆餐情况一边介绍，当天的菜谱为红烧肉、卤鸡腿、青豆粒炒肉丝和南瓜，并给每人配备了一杯酸奶和一袋圣女果。

“所有食材都是由知名企业配送，能溯源、日检测、有保障。”彭文拿起单据说，当天中午共使用了130公斤红烧肉、160公斤鸡腿、75公斤猪肉和大米200公斤，“在使用这些食材之前，我们都做了抽样检测，都能确保绝对新鲜。”

与此同时，对于有基础性疾病、特殊民族饮食习惯和对某些食材过敏的学生，食堂也根据研学助理收集上报的信息，悉心为他们准备了特殊的菜品。

研学团队陆续抵达食堂。

11点10分，在研学助理的带领下，研学学子们陆续排队抵达食堂，并以班为单位有序就餐。10余名工作人员则分布在餐厅过道，随时满足就餐学生添饭、添菜等各种需求。

“晚餐一般都会比中餐多备一些餐食。”彭文介绍，有些学生路途遥远，中午在车上不一定能吃好，还有的学生因为乘车后食欲不佳，“所有的加餐，都是免费的”。

韶山学校思政营地食堂只有900来个餐位，每餐都需要“翻台”。“每次翻台都是全员都上，我们要确保在5分钟内完成几百个餐位的清洁、摆餐工作。”王芳说，“以前感觉这是个不可能完成的任务，后来我们慢慢摸索总结，现在能轻松完成了。”

“1小时焕新”只为学子安心栖居

在“我的韶山行”红色研学活动的四个营地中，共有4000余个床位，均配备了专业的酒店物管人员，为研学学子提供了安全舒适的就寝环境。其中，韶山学校思政营地规模最大，能容纳1350名师生入住。

“我们营地宿舍都是8人间，共有17个楼层、163间房。”韶山学校思政营地物业管理负责人郭静介绍，该营地配备了19名宿管员、13名安保人员和20名清洁员，另外还配备了4名常驻医生。

学生进入营地宿舍。（资料图）

“除了周日，每天都有1000多名师生入住，单是正常排房都需要三四个小时，还要解决入住名单的临时变动问题……”郭静说，“排房间时，我们尽量做到‘异校不同寝，男女不同层’。由于每一批学生的男女比例不一样，有时难免会出现男女学生住在同一层楼的现象。单是为了解决这一问题，我们就尝试了很多种办法，最终使用临时安装相对固定的隔断进行封闭式隔离。”

欧阳存是宿舍主管，对这里的宿管工作体会最深。她介绍，每一批研学团队都是在中餐后离开营地返校，而在下午1点至2点之间，下一批学子就会陆续抵达营地。“这中间，给我们宿管员留下的时间只有1个小时左右。”欧阳存说，在这一个小时里，每一个宿管员要负责10间宿舍共80个床位的拆换、清洁和消毒等工作。

“针对这些孩子们，我们还需要更多更贴心的服务。”她介绍，宿管员要将房间的空调调到合适的温度，设施设备要确保能正常使用，女生宿舍还得放置卫生用品……“这是我们每天一场的争分夺秒的‘战役’”。

为了打好这场“战役”，宿管员文连娟每天上午基本不喝水，“实在口渴了，就喝一点润润喉，我不能因为上厕所而耽误整体进度……”她笑着说，“久而久之，就形成习惯了。”

营地设置的无障碍房间。

24小时待命的水电工彭铁其，是韶山学校思政营地唯一的男性宿管员，负责营地的各种设施的故障维修处理。“我24小时待命，响应时间一般不超过3分钟。”他说。

“这次活动井然有序，吃住都很好，每天几千人还能做得这么好，后勤工作人员功不可没！”这是攸县一中703班班主任文安平的评价。

把隐患消除在萌芽里

在“我的韶山行”红色研学活动中，不管哪一个环节，安全总是摆在第一位，生活保障方面自然也不例外。

肖超是韶山红旅后勤管理公司的副总经理，也是韶山学校思政营地、华润营地的负责人。对于他来说，持续上班30多个小时是常事，甚至还有连续7天在岗位的记录。“在做好服务的基础上，我们所有管理人员只有一个目标，就是保安全。”他说。

在华润营地，韶山红旅后勤管理公司设立了自己的食品检测中心，负责对四个营地每日使用的所有食材进行送样检测。“虽然配送公司送来的食材都带有第三方检测报告，但进入厨房之前，都需要进行严格的再检测。”肖超说，“我们要确保食材100%安全！”

研学学子的餐食食材均经过多次检测。

他介绍，针对蔬菜和水果，主要是检测其营养成分和农残；对于肉类的检测范围，涵盖营养成分、有害物质残留、微生物污染及物理特性等多个方面。

“由于我们的检测标准定得比较高，以前也曾检测到水果农残超标的现象。”他回忆，当时那一批水果被全部退回，临时更换了一批，检测合格后才送到各个营地食堂。“自从那一次消除了安全隐患，后来供应商也提高了相应检测标准。”他笑笑说。

“隐患往往存在于不起眼的细节中。”在郭静眼里，空调、风扇、窗户等宿舍里的所有设施，都有可能成为安全隐患。因此，宿管员在和安全员及班主任一起管好学生纪律的同时，还需要对这些设施每日一检，及时消除隐患。

意见簿（留言簿）上对研学营地食堂的评价留言。

“这些半大的孩子，难得管哩！”在肖超看来，很多安全隐患来源于个别学生的叛逆。他介绍，每个营地都采取了封闭式管理，设置了严格的安保措施，“既杜绝无关人员入内，也防止学生脱离管理”。

“除此之外，舟车劳顿、天气变化导致学生身体不适，甚至个别学生的基础性疾病被诱发……这些情况都是无法避免的。”肖超说，因此在每一个营地都设置了医务室，配备了1到2名全科医生值班，保障孩子们的健康安全。

冬日的韶山，艳阳高照，如同火热的信仰般，温润着每一个踏上这片土地的莘莘学子。

而这群在幕后默默付出的后勤人员，正以自己的行动呵护着红色潇湘的未来“火种”，用行动诠释着伟人故里的红色传承。