近几年来，湘潭市因食用野生蘑菇造成的中毒事件高达几十起，造成多人死亡，已成为湘潭市食源性疾病暴发事件的主要致病、致死因子。目前进入毒蘑菇中毒的高发季节，近期湘潭市相继报告多起误食有毒野生蘑菇中毒事件。

野生蘑菇种类繁多，有毒无毒蘑菇仅凭肉眼难以辨别，一旦误采误食，发病急，病死率高，对群众身体健康及生命安全危害极大。

为了避免毒蘑菇中毒，我们提倡：不摘，不买，不卖、不吃野生蘑菇。

不采摘

鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。

不买

注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场，也不能放松警惕，尽量不要购买野生蘑菇。

不食用

为避免毒蘑菇中毒事件发生，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。

毒蘑菇中毒特点

毒蘑菇中毒最快10分钟发病，最慢30小时。中毒的临床表现复杂多样，一般早期中毒症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可导致抽搐、痉挛、幻觉，甚至出现呼吸衰竭、心力衰竭而死亡。毒蘑菇中毒尚无特效治疗药物，致死率极高。

误食处置方法：一旦误食，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。同时，在催吐后应尽快到医院接受治疗。