水库鳙鱼黄焖鱼头。

有妈妈味道的腊鱼尾。

香煎洪湖大白刁。

秘制臭桂鱼。

老板和老板娘向大家介绍菜品。

市民代表品鉴团合影。

红网雨湖站(记者 李南曦 实习生 李锦程)“寻味雨湖”,寻找记忆中的老味道，在雨湖这个历史悠久的小城里，九总十八湾依水而兴，常在河边走的湘潭人，记忆中最深刻的怕就是河鱼的味道了，水库鳙鱼黄焖鱼头、香煎洪湖大白刁、秘制臭桂鱼、鹿茸菌炖鲟龙鱼、香辣腊鱼尾、高压黄鸭叫、鱼身手工鱼丸锅……7月23日晚， “寻味雨湖”雨湖老味道·十大特色美食品鉴活动第一站来到相约食库白石鱼馆，镇店美食一一亮相，让人大开味蕾。

活动现场，相约食库白石鱼馆负责人宋新对每一道菜品都进行介绍，从食材的挑选到菜品制作，无不透露出他的匠心精神，传递的不仅是美味，更是对美食文化的致敬。湘潭网络达人代表和市民代表组成的美食品鉴团，对相约食库白石鱼馆精湛的厨艺赞不绝口，瞬间吸粉无数。“烹饪一道美味的菜品，选取品质优良的食材原材料尤为关键。为白石鱼馆精益求精的匠心精神点赞！”“这个香辣腊鱼尾不要太好吃，真的是妈妈的味道！”“这道高压黄鸭叫，肉质鲜美、香辣可口，让我回味无穷。”“每个人都有一份独有的美食记忆，而唇齿留香，让人回味当属最佳点评。”当晚热烈的氛围也点燃了市民走进雨湖、品尝雨湖美食的热情。

据悉，雨湖区文旅广体局坚持“创新引领 开放崛起”战略和“刺破”作战方略，携手湘潭日报社推出“寻味雨湖·美食篇”系列活动，扎实推进文旅兴区。这次活动是为深入贯彻落实中央、省、市关于统筹做好疫情防控和经济社会发展的工作要求，推动餐饮行业全面复苏、助力餐饮行业渡过难关，并为广大美食爱好者呈上具有雨湖特色的“老味道”。雨湖老味道·十大特色美食品鉴活动是“寻味雨湖·美食篇”系列活动之一，接下来还将陆续推出“雨湖老味道·十大特色美食”网络评选、网红探店·美食品鉴、同品雨湖味·共道雨湖情等活动。