昔日的“苦瓜”夫妻，如今过上了甜蜜生活。

黄国文正在菜地忙活。

合作社农户采摘挂满枝头苦瓜，喜上眉梢。

种植基地里，一个个色泽嫩白、手腕般大小的苦瓜挂满了枝头。

将新鲜的苦瓜切片、焯水、晾晒，再拌进紫苏、食盐等佐料加工成苦瓜皮。

红网时刻新闻通讯员 陈娟 易阳思 吴湛 伍彦羽 湘潭报道

苦瓜清热解毒，是消暑的一道好菜，加工后的苦瓜皮对人体益处颇多。在湘潭市雨湖区鹤岭镇双泉村，昔日的贫困户黄国文，不仅自己通过发展“苦瓜”加工产业实现脱贫，还成立湘潭鹏程种养专业合作社，带动周边建档立卡贫困户起一过上了“甜日子”。

命运多牟，成村里贫困户

2009年以前，黄国文和妻子在村口开了家商店，兼顾种责任田、喂猪，每年经济收入还算可观，日子其乐融融。

但从2009年年中开始，妻子杨永辉身体状况逐渐变差，被确诊为慢性精神病，先后3次住院治疗，一家平静的生活因此被打乱。

为全力以赴照顾妻子，黄国文放弃了年收入有数万元的商店。恰在这时，家里的房子因修高速公路被征收，便带着妻女到数公里外的鹤岭镇街上租房子住，一切生活开支全靠“吃老本”。

天有不测风云，2011年，黄国文又被查出结肠癌，动了手术，花费7万多元。家中微薄的积蓄及有限的征拆补偿款经不起如此折腾，很快就所剩无几。两个女儿还在上学，家里早已不堪重负。

2014年，黄国文被列为村里的建档立卡贫困户。“我是个自尊心很强的人，都沦为贫困户了，我迫切地想改变这个状况。当时，所在的原响塘镇一带有手工加工酸栆片、苦瓜皮的传统习俗。为了改变家里的经济状况，我也萌生了通过农产品加工发展特色产业的想法。”他说。

目光锁定苦瓜，开启种植致富之路

确定了大概的脱贫思路后，种什么，加工什么，其实黄国文自己心里也没把握。

在黄国文一筹莫展的时候，2015年，当时的结对帮扶责任人，雨湖区民政局干部周瑾谦上门走访了解情况后，多次登门拜访省市农业专家咨询，最终经过讨论商量，敲定种植苦瓜。因为苦瓜易种植，生命力强，好打理，抗病性强，产量高，结果期长，市场也比较畅销，如果滞销，还可以制成苦瓜皮卖。

找准产业后，启动资金、种植技术、销售渠道这些都是难题。随后，周谨谦又帮忙联系了优质高产的苦瓜种子，并筹措4000元钱作为项目启动资金。又与雨湖区姜畲现代农业示范园尚勇蔬菜基地负责人唐光强联系，希望能提供技术指导。周谨谦还动员单位同事、亲戚朋友等帮助购买农产品。在如此贴心周到的帮扶下，黄国文开启了种植致富之路。

2015年，是黄国文种植苦瓜的第一年，家庭人均收入就达到近4000元，依托“苦瓜”产业，黄国文一家顺利脱贫。这更坚定了他自力更生、种植蔬菜的决心。

接下来几年，在帮扶人员、技术人员的指导下，黄国文在种植苦瓜的同时不断扩大种植种类和面积。

成立合作社，带领其他村民一起奔小康

种植、加工慢慢有了起色，日子慢慢宽裕了，黄国文开始感觉人手不够，单靠自己也做不出什么名堂，就琢磨着怎么把产业做大，想着是不是组织附近的贫困户一起成立合作社。2019年初，他打定主意想把自家“小菜园”变成“大基地”。

本地苦瓜卖4块多一公斤，但外地苦瓜只卖几毛钱。新鲜苦瓜销量不好、利润不大，黄国文便决定加工成苦瓜皮，这样效益就会好很多。苦瓜皮有辣味、甘草味等多种口味，有瓶装也有袋装，应该会销路不错。

于是，说干就干，黄国文带着村里建档立卡贫困户、残疾人士成立了湘潭程鹏种植种养合作社。

湘潭程鹏种养专业合作社以农产品加工业和蔬菜产业为主，采取“合作社+基地+公司+农户”运作模式，合作社驻地双泉村辽子组距离湘潭市城区只有12公里，交通便利。2019年完成固定资产投资8万元，种植苦瓜、南瓜、玉米、水稻等共计面积70余亩，同时开展农产品深加工等产业。

在各级农委和政府的关怀指导下，合作社得到了快速发展，社员从成立初的5户，迅速发展到15户，成员覆盖2个行政村，由于全部采用了标准化生产和高效节水技术，每亩可增收500元，对周边的农户起到明显的带动作用，提供就业岗位40余个，不少农民增加了收入，摆脱了贫困，迈向了小康，“出门打工不如在家种菜”已成为当地农民的口头禅。

如今，经过多年的发展，湘潭程鹏种养专业合作社规模更大了，生产种类变多了，销售渠道也更宽了。2021年，光蔬菜水稻总产量就有300吨，年产值达20万元。2021年，湘潭程鹏种养专业合作社被评为湘潭市示范农民专业合作社。

回想起脱贫的历程，黄国文很有感慨：“我2014年成为建档立卡贫困户，2015年就实现了脱贫，现在还能带动村民一起勤劳致富，这段经历让我学会感恩，现在日子好了，我很满足，很想回报社会，回报曾经关心我的人。接下来，我准备继续发展壮大产业，把产业做大做强，力争做好事做好人，带着合作社的成员全面致富奔小康。”