红网时刻湘潭县频道讯（记者 彭 洁 吴志勇）7月30日，湘潭县第八届湘莲文化节暨湘潭县首届旅游发展大会“全莲宴”品鉴会举行。省农业农村厅副厅长马艳青、湘潭县领导王利等参加。

在特色食材展示区，分区域整齐摆放了新鲜莲子、“乌石情”腊肉、黄荆坪辣椒、花石香干等农产品，全方位、多层次地展现了莲乡农产品的特色。“目前湘潭县湘莲种植的规模有多大？”“这个五色彩米的产地在哪？有哪些特色？”“跟随着解说员的脚步，一行人边听边看，详细了解每个农产品的情况，并认真品尝了“全莲宴”。

现摘的荷花裹上浓郁的蛋液，高温油炸之后，就有了这道别有风味的“荷花脆”。一品莲蓉排、莲汁沾羊肉、荷花桂鱼等创意菜，光听菜名就让人垂涎。“全莲宴”由12道以“荷叶、荷花、莲藕、鲜莲、干莲”等多元化荷莲元素制作的主菜、四道本地特色农产品的凉菜、两道精心制作的藕夹和莲蓉包点心组成。在大厨们的巧手下，莲子和荷叶与各种食材浪漫邂逅，化身为一道道夏日美食。宴席从前菜、分菜、热菜、点心、主食等维度，用融合的烹饪方式来呈现湘莲的独特韵味。