“非遗”产品庞氏手工面。

装点一新的庞氏手工面工坊。

红网时刻新闻湘潭11月17日讯（记者 刘放明 通讯员 尹鹏华 李虎）“感谢南村村驻村工作队，感谢湘潭大学艺术学院研究生团队，现在我的庞氏手工面工坊已经成为村里的网红打卡点了！把手艺坚持下去，我更有信心了！”近日，面对上门走访的驻村工作队队员，韶山市银田镇南村村庞氏手工面第四代传承人庞平感激之情溢于言表。

庞氏手工面坊是银田镇流传下来的唯一商业老字号，距今已有近两百年的历史。庞氏手工面因面条油亮光洁、易煮易熟、口感筋道爽滑而闻名。

早在去年5月，为了助力当地乡村振兴，南村村驻村工作队通过深入细致地调研走访，决定在统筹做好“五个振兴”的前提下，紧扣地域与历史特征，从发掘整理非遗传承入手，做好“乡愁”文章。驻村工作队队员沈彩云曾在市非遗中心任职，是非遗工作的专业人士。工作队积极利用这一优势，协调各方力量加大帮扶力度，并确定了“庞氏手工面条制作工艺”等三个项目的非遗挖掘工作。在调查走访中，队员们翻阅了大量历史资料，并先后走访村民220多人次，记录了700余条非遗线索。今年10月，庞氏手工面入选湘潭市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

去年9月，沈彩云联系湘潭大学艺术学院，提出针对南村村挖掘出来的非遗项目进行共同开展产教研究的愿望。随后，该院研究生“艺生艺事”公益创业团队针对“庞氏手工面”等项目展开了创新设计研究和实践。团队经分工合作，完成了非遗技艺流程、传承谱系、技艺特点的梳理，并进一步将相关文字资料进行视觉设计，以增强文字信息在传播过程中的可视化及互动性。同时，针对当前产品包装形象老旧、非遗技艺传播途径不佳的情况，团队成员为庞氏手工面设计了多种规格的全新包装，并重新调整了工坊布局，提升工坊销售、传习、展示、推广、体验的功能。

目前，韶山市银田镇南村村的非遗项目庞氏手工面完成了产品、包装的整体提质，并在各社交平台和电商平台进行宣传推介。据悉，庞氏手工面还将参加今年的中国红色旅游博览会和湘潭市首届旅游发展大会。