邓述东展示盆栽灵芝。

邓述东介绍黑花生养营价值和科学种植技术。

红网时刻湘潭县频道讯（记者 彭圆 彭洁）近日，在湖南科技大学生命科学与健康学院的生物园里，一堂特殊的劳动课正在这里进行。

讲课的是全国脱贫攻坚先进个人、射埠镇高级农艺师、该校新聘任的客座教授、研究生导师邓述东，听众则是来自该院的50余名大学生们。充满泥土的讲课声与大家的欢笑声相互映衬，让这堂生动的劳动课很有趣、很接地气。

“我来自于城市，还真不知道怎么种黑花生。今天邓教授的课非常生动，让我受益匪浅。”“邓教授，想跟您请教，这个黑花生生长周期大概多久？”一开场，学生们就围着邓述东，你一言他一语地表达着内心的喜悦和好奇，一堂课在一段段互动对话中拉开序幕，现场的气氛随之活跃起来。当天，除了教大家种植黑花生，邓述东拿来了一盆灵芝和鸡油菌给大家展示，瞬间吸引了大家的目光。晚餐时分，邓述东还来到该校食堂，与部分师生们共进晚餐，普及“深耕一亩田”有关知识，培养大家的知农、爱农、强农意识，并就有关课题进行了面对面交流。

“把课堂搬进田间地头，让理论和实践相结合，培养大家的动手能力。”邓述东表示，他也将在授课过程中增加自己平时研究的一些内容，把学生从课本带到基地和作物之间，并把这些研究理论化、文字化 、数据化 ，为学生的成长和以后走入社会提供帮助，为乡村振兴培养更多高素质的人才。

在农业与科技创新的道路上，邓述东扎根了31年。31年来，他始终扎根广袤田野，致力于农业新品种、新技术推广和研究，潜心培育的红、黑、紫、绿、白“五彩富硒米”荣获第十五届全国绿色食品博览会金奖，受到袁隆平院士鼓励、支持和指导，他开创的“一亩田脱贫”模式入选全国产业扶贫百佳案例。

此次，湖南科大打破学历与身份限制，聘其担任客座教授和研究生导师，双方将在涉农重大课题研究、科技创新和人才培养等多个领域开展合作。据悉，这也是湘潭市首位高级农艺师担任高校的客座教授。