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我爱湘潭我的家丨从烘焙车间到智慧鸡舍 一枚鸡蛋串起的共富产业链

来源:红网 作者:王兴夏 杨莉莎 编辑:凌雨晴 2025-06-26 20:59:59
时刻新闻
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湖南万盛园农业科技发展有限公司。

红网时刻新闻记者 王兴夏 杨莉莎 湘潭报道

清晨,湘潭县中路铺镇竹冲村还笼罩在一层薄纱般的晨雾中,远处的山峦若隐若现。

山脚下,湖南万盛园农业科技发展有限公司的几栋现代化白色厂房静静伫立,周围是成片的稻田。若不是偶尔传来的几声“咯咯哒”,很难想象这里竟藏着一座年产值过亿的“鸡蛋工厂”。

养鸡场不臭吗?鸡蛋怎么保证新鲜?带着这些疑问,记者走进了这家神秘的智慧养鸡场,探寻一枚鸡蛋背后的科技密码。

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“智慧鸡舍”实现自动上料、自动捡蛋。

科技赋能的“鸡蛋革命”

推开“智慧鸡舍”大门,清新的空气裹挟着淡淡谷物香扑面而来。抬头望去,8层高的“鸡公寓”整齐排列,每一层都住满了精神抖擞的蛋鸡。

在23℃的恒温环境里,“鸡员工”们有的悠闲啄食,有的低头喝水,还有的正“认真工作”——产蛋。

“这套系统比老把式养鸡神奇多了!”湖南万盛园的技术员笑着说,过去养鸡全凭经验,现在则靠数据。智能化养殖系统能实时显示温度、湿度、二氧化碳浓度等关键指标,将蛋鸡生长环境精准控制在最佳状态。

记者凑近观察发现,每只鸡的“工位”都装有智能感应器,饲料喂养情况、环境参数及产蛋量数据等情况实时上传云端。这样一来,蛋鸡的“退休年龄”不再是依据经验判断。当蛋鸡满71周龄(约500天)、产蛋率下降时,系统会进行提示,淘汰进入屠宰市场,确保资源高效利用。

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鸡蛋通过自动捡蛋系统运送到工人手中。

在这座“五星级鸡宾馆”,每一个环节都是自动化:上料、上水、换气、照明、清粪全程全自动化作业,工人只需要定时查看鸡舍和设备运行情况。新鲜产出的鸡蛋通过传送带自动进入分拣系统,整个流程几乎无需人工干预。

“以往2人饲养1万羽蛋鸡,现在效率提升到了3人饲养11余万羽,全自动化生产系统省了不少事!”湖南万盛园相关负责人说。

目前,湖南万盛园日产蛋超27吨,年营收达1亿元,鸡蛋销往长沙、广东、深圳等地,真正实现“日产日销”的新鲜承诺。

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有机化肥发酵罐。

闭环经济里的“点粪成金”

鸡多了,鸡粪也就多了。

与想象中不同,这个面积超过50亩的养殖基地,竟然“但闻鸡鸣声,不闻鸡屎臭”。

“规模化养殖有个‘甜蜜的烦恼’,每年大约会产生7300吨鸡粪。但我们的自动化饲养产线可以做到高效快捷清粪,通过制肥机高温发酵,转化为有价值的有机肥料。”湖南万盛园农业科技发展有限公司相关负责人道出其中的秘诀。

在距鸡舍300米的有机化肥厂,5个巨型发酵罐正将那些曾被视作负担的鸡粪转化为宝藏。这些被加工成有机肥的鸡粪,正成为湘潭县绿色种养循环农业试点项目的抢手货,实现了从“粪污收集、处理、运输、施用还田”的全环节服务。

这种“变废为宝”的模式不仅解决了环境污染问题,还为养殖场开辟了新的盈利渠道。

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工作人员正在检查鸡蛋。

产业链上的“共富密码”

在鸡蛋包装车间,传送带“嗡嗡”启动,一枚枚粉白的鸡蛋像坐滑梯一样,从鸡舍溜向分拣中心。

工人们一边快速分拣着鸡蛋,一边仔细甄别鸡蛋的品质,进行分级、装托、装箱。这些鸡蛋将被发往万利隆工厂和同行烘焙企业、学校。

“烘焙行业对于鸡蛋品质要求高,如果一盆原料里出现一颗坏蛋,就等于前功尽弃。”湖南万利隆食品有限公司总经理韩广宁说,从供应商、农户等手里进货难免遇到不及时的情况,鸡蛋的新鲜度和品质也难以保证,何不自己创办养鸡场自产自用呢?

说干就干。2019年,由万利隆等企业共同入股兴建的湖南万盛园农业科技发展有限公司在湘潭县中路铺镇竹冲村落地,项目占地50亩,总投资预计8000万元。

从生产面包蛋糕的“鸡蛋需求大户”,到自建养殖基地成为“鸡蛋供应大户”,作为湘潭本土烘焙明星企业,近年来,万利隆积极探索“全链条”发展,不断延伸上下游产业,拓展企业规模,丰富经营业态。通过向上游延伸产业链,既保障了原料品质与供应稳定,更开辟了新的增长点,成为促进当地群众增收致富的载体。

在包装车间里,记者遇到了正开着叉车装货的村民陈升其:“在这儿上班比外出打工强多了,既能照顾家里,收入还稳定。”目前,养鸡场已带动周边近40名村民就业,实现了让更多村民在“家门口”吃上“产业饭”的愿景。

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质检、打包,鸡蛋生产线井然有序。

夕阳西下,满载鸡蛋的货车正驶向城市。从一枚鸡蛋的智能化生产,到一条产业链的绿色循环,烘焙车间的面包香与养殖场的鸡鸣声相遇,碰撞出的不仅是商业价值,更是一条可持续的共富之路。

来源:红网

作者:王兴夏 杨莉莎

编辑:凌雨晴

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