日前，湘潭首批13家美食文旅品牌形象店“出炉”，并已在2025年湖南红色旅游文化节暨湘潭市第四届旅游发展大会的红色文旅招商推介会上正式授牌。

这是湘潭市推动“地标美食”产业化发展，深度挖掘、系统梳理和权威认定一批能够代表本地特色、承载文化底蕴、具备优质体验的美食商户，将其打造成为湘潭美食文化的“金名片”和文旅融合的“新地标”，擦亮“吃在湘潭”品牌的具体举措。

3家湘潭美食文旅品牌形象店

韶山宾馆

韶山宾馆（1951年建）是隶属于湖南省韶山管理局的正处级事业单位，是湖南省委、省政府设立在韶山的重要接待机构，俗称国宾馆。宾馆管理区域占地3000余亩，集会议、住宿、餐饮（可容千人）于一体。以高雅中式环境、多名湘菜/点大师领衔的顶级团队及毛家菜研发基地著称，打造“毛氏红烧肉”“主席回乡宴”等知名特色品牌。严格执行绿色标准，自有基地保障食材安全，获全国绿色餐饮认证。员工曾外派多国使馆，参与国际餐饮交流，彰显国宾风范与影响力。

湘潭福星凯莱大酒店

湘潭福星凯莱大酒店位于湘潭市岳塘区福星中路169号福星国际金融中心，总建筑面积22000平方米，酒店地下停车场共计800多个停车位。是集客房、餐饮、会议、康体及文化体验于一体的豪华商务酒店。距长株潭城际铁路板塘站5分钟车程，距湘潭火车站15分钟车程，距长沙黄花国际机场50分钟车程，交通区位优势显著。

湘潭华都国际大酒店

华都国际大酒店创建于1994年，主要经营客房、餐饮、康娱、会议服务，是湘潭市首家国家“五钻级”酒家，各项设施设备服务功能配套齐全，餐饮服务设施设备功能配套完整。酒店开业至今，凭借其上乘可口的菜品、舒适优雅的就餐环境、细致入微的配套服务，在湘潭餐饮界独树一帜，“食在华都”的口碑相传，使华都成为湘潭餐饮的常青树和行业龙头。

10家湘潭特色美食文旅品牌形象店

荷塘土鸡

光绪二十三年，潭城名厨戴运山创制“荷塘土鸡”系列菜式，因选用荷塘乡土鸡而闻名。其子戴定军开设“迎春酒家”，使之成为湘潭地标美食。传承四代至今，第四代传人肖映、肖亮恪守祖训，以本土食材精进技艺，“荷塘土鸡”制作技艺入选湘潭市非物质文化遗产，酒家获评湖南老字号。肖亮创立餐饮公司，助力乡村振兴。该品牌坚守传承与创新，志在打造中国餐饮代表品牌。

田园小镇

田园小镇，一方寻味乡土、自在惬意的美食天地。从个性化十足的民俗风味，到考究精致的中高端宴请，再到温馨亲民的社区餐厅，多元化的用餐场景满足不同所需。凭借十年如一日稳定的匠心厨艺与专业高效的管理团队，受到了广大消费者的青睐。

湘之坊生态农庄

湖南湘之坊生态农业股份有限公司（2013年成立）是集红色旅游、研学拓展、种养殖、农产品加工、餐饮、生鲜配送于一体的乡村振兴综合企业。旗下拥有生态农庄、腊味厂、“乌石情”土货进城及研学基地等主体。公司秉承助农理念，打造国家地理标志“乌石情”腊味品牌，通过产业帮扶、精深加工、城乡桥梁构建及研学教育，带动农民增收，促进三产融合，获“国家级星创天地”等多项荣誉。

沙子岭猪文化体验园猪猡乐餐厅

沙子岭猪主题文化餐厅，围绕沙子岭猪主题，集生态种养、产品加工、文化展示、科普研学、美食体验、亲子趣玩于一体，建设“猪猡乐”主题文化餐厅、沙子岭猪文化馆等项目，致力于打造“沙子岭猪”文化休闲、餐饮美食的趣味体验乐园。其中的沙子岭猪，是湘潭美食的一张“金名片”，是湘菜经典“毛氏红烧肉”的原材料，更是湘潭地方特色文旅的一张新名片。一桌全猪宴，蕴藏湘潭特色农耕饮食文化，呈现正宗湘潭本土农产品牌。

奇珍阁

奇珍阁酒家靠近芙蓉大道（原107国道）和滨江路，背靠易家湾直街，毗邻湘江，昭山南麓，文脉悠长，交通便利。这里靠近昭山，昭山青山绿水，常年空气纯净，人们誉之为长株潭后花园，文人墨客雅集于此，留下了众多诗文和传说。奇珍阁营业面积达2000多平方米，内部停车位三十多个。农家别院古朴灵动，开放式厨房让各种优质食材与顾客面对面，可近距离观看菜品烹制情况，四季三餐充满烟火气息。拥有大小包间二十个、主题宴会厅三个、开放式用餐区一处，可同时容纳 500多人用餐，用餐环境清幽美丽，既保留了农家庭院的田园韵味，又移植和培养了多种奇花异草、假山怪石小巧别致，置身其中顿感放松和惬意，可品美食，可观奇景，远近之饕客慕名而来，在长株潭有口皆碑。

王捌院子

湘潭王捌院子野舍，傲踞长株潭便捷交汇之地（距长沙、株洲仅20分钟车程，湘潭县25分钟可达），是湘潭规模最大的特色庭院餐饮综合体，占地24亩。主打生态甲鱼、小海鲜、湖鲜及精致创新湘菜与融合菜。这里远不止是餐厅，更是一座沉浸式国风文旅体验园。31间新中式商务包房与12席国风围炉茶座点缀其间，更有国风汉服馆、土特产博物馆、土榨茶油工坊等。用餐不仅是味蕾享受，更是文化之旅：体验独特的甲鱼仪式、开餐仪式，欣赏不定期更新的唐代歌舞演出，感受“人在画中游”的诗意。院内可同时接待500人，旨在打造“一日游”目的地，让宾客在喧嚣之外，于一方庭院中“坐看云起”，复返自然。自2023年开业以来，凭借独特魅力引爆社交平台，成为湘潭餐饮文旅新名片。

崔老板蟹钳·湘派海鲜

崔老板湘派海鲜档主打蟹钳、虾蟹、海鲜和烧烤。在这里，每一道菜都是现点现杀现做，确保了食材的新鲜度和口感的最佳状态。崔老板蟹钳位于湘潭市宝塔路万福街，从最初的蟹钳和凉拌花甲到如今丰富的龙虾烧烤、烧海鲜和烧烤系列，以其独特的美食吸引了众多食客的目光。2023年1月，崔老板蟹钳湘派海鲜档进军长沙市场，凭借好品质和独特的风味，迅速赢得了大众点评长沙鱼鲜好评榜第一的宝座，也用其独特具有代表的湘派海鲜打入了明星的视野，成为明星们在节目中及日常互动分享的美食。

吴记禾

吴记禾生态农庄位于湘潭市湘乡市龙洞镇泉湖村，地处陈赓大将故里核心区域。庄园以“生态农业+红色文旅”为核心定位，融合有机种植、餐饮服务、研学教育等多元业态，年接待游客超10万人次，是湘乡市乡村振兴重点项目之一。 庄园毗邻陈赓故居、毛泽东求学之路等红色景点，深度整合“吃、住、行、游、购、娱”全产业链。2024年“五一”期间单日接待量突破千人，餐饮预订率达100%，成为湘乡市文旅融合新地标。其特色菜品“湘乡蛋糕花”“湘乡叫堂鸡”入选湘潭市非遗名录及必吃美食榜单，年销售额超500万元，带动周边农户就业四十余人。

双儿龙虾

双儿龙虾创立于2016年，前身是父母在1999年从事摊贩龙虾炒制和炸臭干子，以秘制香辣口味虾著称。其鲜活龙虾经古法炒制，融合香味与麻辣风味，形成鲜香麻醇的独特味觉体系，已成为湘潭夜宵文化代表符号。门店设计采用红色文化发源地的红色做元素，展现深刻的文化底蕴。体验区设置非遗油纸伞制作、槟榔雕刻等互动项目，将自制蒿子粑粑、灯芯糕等湘潭名产进行创意组合，打造沉浸式美食文化体验空间。双儿龙虾让游客在品味地道湘潭文化、浓香文化的同时，感受湘潭“敢为人先”的城市精神。

新鱼宴

新鱼宴·精致家常菜是一家以鱼文化为主体的特色餐厅。门店坐落于湘潭市雨湖区北二环金海农产品市场1、2号门面，经营面积近1200平米，装修设计理念前卫，拥有宴会厅22桌，高端大小包厢14个，散座卡座20个，可同时容纳500多人用餐。新鱼宴可承接各种婚宴、寿宴、升学宴、满月宴等，是各类公司团建、家庭聚会、商务邀请、休闲娱乐的首选之地。