近年来，湘潭市市场监管局全面贯彻落实上级要求，坚持以“四个最严”为根本遵循，突出“风险防范、改造提质、长效机制、协调联动”四个关键点，不断抓实校园食品安全专项整治，全市校园食品安全治理能力和保障水平不断提升。

风险防范有力有效

全面监管抓整治。湘潭市场监管部门对全市中小学校园食品安全开展了全覆盖监督检查，共检查学校食堂1291家次，督促整改问题830个。开展校园食品安全专项抽检707批次，合格率95.3%。针对监督检查发现的问题、基层市场监管部门责任履行不到位等问题，下发整改通知书15份、问题通报5份。

严格执法抓整治。今年以来，全市共办理涉校食品安全案件33起，罚没款共计37.42万元。

健全法制抓整治。配合市人大完成《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》的调研、起草、论证工作，以法制为抓手强化校园食品安全监管。

改造提质有点有面

示范引领抓整治。选取岳塘区长郡高新实验小学和雨湖区湘大附属实验学校两所学校开展校园食品安全标准化建设，打造全市样板。以专题培训等方式组织参训学校对样板学校进行现场观摩，通过树立标杆，带动全市校园食品安全整体提升，接下来，将在全市每个县市区选取一所基础较好的学校进行标准化建设，实现“以点带面”的效果。

全面提质抓整治。对全市165所学校食堂的功能布局、设施设备等方面进行指导，已有65所学校食堂硬件设施实现全面升级，农村学校食堂环境卫生全面改善。

智慧监管抓整治。雨湖区建立“互联网+校园食安”智慧食品安全综合管理平台，通过智慧监管把控学校食品加工各环节，形成了“来源可溯、去向可追、责任可究”的治理机制，为各县市区智慧监管提供了可借鉴的样板。

长效机制有声有色

常态宣传抓整治。今年以来，各县市区局均开展了入校宣传宣讲活动，现场科普食品安全法律法规，做到“检查一次、教育一片”。将菊花塘公园打造成为全市首个食品安全主题宣传公园，发布“校园餐”食品安全问题线索征集公告，科普常见校园食品安全隐患和应对措施，为学生、家长提供了重要的食品安全教育阵地。

构建机制抓整治。建立中小学校园食品安全监督检查、局际联动、局组联动、上下联动4项工作机制。配合教育部门建立《湘潭市市直中小学校（幼儿园）食堂大宗食材采购工作实施方案》，搭建“湘潭市中小学校食堂采购管理平台”，全面规范食材采购流程。聚焦部分校园商店经营“三高”食品的现状，制定《湘潭市中小学校园商店食品安全管理制度》。制定中小学、幼儿园校园食品安全风险管控指南，张贴到各学校食堂，将专业的食品安全操作规范转化为一线从业人员“看得懂、记得住、用得上”的操作指南。

协调联动有招有为

联督实改抓整治。会同市教育局成立5个工作督查组，采取“四不两直”方式对春秋季校园食品安全开展抽查检查。会同市委巡察办、市政府督查室、教育、卫健等部门组成联合督导专班，紧盯全市校园食品安全领域巡察整改工作落实情况，督进度、督质量、督效果。会同驻局纪检监察组开展“回头看”，严防问题整改“走过场”。今年以来，共开展联合抽查检查6次，检查学校食堂91家次，督促整改问题283个。

联训赋能抓整治。指导并推动各县市区局联动属地教育部门全面铺开针对性食品安全培训。联合市教育局开展了校园食品安全专题培训，集中赋能基层食品安全监管骨干、学校食品安全管理人员等关键岗位200余人，推动主体责任明晰、风险意识共筑。采取走出课堂、走进学校的一线现场教学模式，开展校园食品安全巡回式现场培训5场，促进学校主体责任和属地监管责任“双落实”。经过培训学习，各基层监管所纷纷表示受益颇多，现场检查发现问题的能力不断增强，基层监管效能大幅提升。