红网时刻记者 刘桔元 楚湟 黄滔 湘潭报道

初春时节，细雨纷飞，连绵悠长。几天来，湘潭迎来了春光明媚的天气，昭山镇楠木村的村民冯菊云趁着大好阳光，晒起了萝卜皮。

经过一天的酿晒，春日的阳光去除了萝卜中的水分，保留下最原始的香脆与鲜嫩。

将酿晒好的萝卜皮配以冬天熏制的腊肉，以大火炒至金黄出锅。这是让湘潭人垂涎欲滴的一道美食，也是难以忘怀的乡情。