烈日炎炎，湘潭县河口镇三联村的夏藕池迎来了一年中的采摘旺季。挖藕人身着连体水裤俯着身弯着腰，在高温中的淤泥中一手持高压水枪，一手在泥里摸索藕，小心地在水底慢慢移动、冲刷。轻轻往上提一下，一条完整的莲藕就露出了水面。

看似轻而易举的一件事，却是挖藕工百次千次的不断实践，从走出泥地到搬上餐桌，这清脆爽口的莲藕背后，饱含了采藕工们多少的艰辛汗水。

“江南可采莲，莲叶何田田”诗中优雅，盘中美味，有多少风情藏在这白胖藕节中，夏味悠长，我们在享受自然馈赠的同时，也需敬畏为生活打拼的每一位劳动者，珍惜生活里的一蔬一饭，美味，从不是轻易所得。