摄制/刘放明 楚湟 杨莉莎

日前，湘潭市“莲（稻）+虾”综合种养模式下的澳洲淡水龙虾陆续上市。

澳洲淡水龙虾俗称澳洲龙虾，原产于澳洲北部的热带地区，一般体重为100至200克之间，最大可达500克。其肉质嫩滑、鲜美可口，营养价值高，虾青素含量是小龙虾的9倍以上，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。

如今，在农业农村部门的指导下，“莲（稻）+虾”等综合种养模式在湘潭日益兴盛，今年推广面积达到10万余亩，预计将带动农户增收3亿元以上，正成为助力湘潭莲农、稻农增收致富的特色产业。