
10月10日至11日,湖南省药膳大赛在长沙商贸旅游职业技术学院举行。来自全省各地的34支代表队同台竞技,以药入膳、以膳养生,展开了一场兼具专业性与文化味的精彩角逐。湘潭市代表队表现亮眼,斩获两个团体铜奖、个人二等奖和三等奖、优秀组织奖。

由湘潭市药膳大赛初赛胜出的湘潭市中医医院“莲城归心队”和“岐黄五健队”发挥出色,双双荣获铜奖。两支队伍在比赛中紧扣中医药理论,精选道地药材,巧妙搭配食材,既注重药膳的养生功效,又兼顾色、香、味、形的呈现,赢得了评委的一致认可。在个人奖项角逐中,湘潭市中医医院王平、龙景乾凭借扎实的专业功底和精湛的药膳制作技艺,分获个人二等奖和三等奖。此外,湘潭市卫生健康委员会因组织有力、保障到位,荣获优秀组织奖。

此次大赛充分展示了湘潭市在中医药膳领域的专业水平和团队风采,进一步弘扬了中医药膳食文化,也为推动中医药膳走进百姓日常、服务大众健康积累了宝贵经验。
来源:红网
作者:湘潭市中医医院
编辑:李乐怡
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