壶天石羊养殖基地。

壶天石羊养殖基地。

一个关键词，带你看湘乡。今天要说的关键词是“两羊”。湘乡“两羊”之一的壶天石羊主产区位于翻江镇和壶天镇一带，是本地的优良地方山羊品种，养殖历史可以追溯到1800多年前，是“国家农产品地理标志”产品。小小的石羊带领村民发“羊财”， 走出了乡村振兴的“羊”光大道。

在翻江镇菖蒲塘村九仙女山陡峭的岩壁上，一只只膘肥体壮、皮毛黑亮的石羊正欢快奔走，不时啃食石缝中的青草。眼下，年关将至，前来购买壶天石羊的顾客络绎不绝，养殖基地负责人刘国平和妻子余党清整日在山里忙碌。

养羊前，刘国平夫妻俩都是在大城市工作的“白领”。一次偶然的机会，夫妻俩了解到壶天石羊是湘乡市优良地方山羊遗传品种，产业发展前景十分广阔。经过综合考虑，2009年，两人放弃优越的工作，回到翻江镇流转了1000多亩荒山养殖壶天石羊，下定决心把石羊产业做大做强。

随着石羊养殖的不断发展，周边的村民也陆续加入其中，养殖范围逐步扩展到壶天、翻江、月山、潭市等15个乡镇和186个行政村。2021年6月，壶天石羊被授予“国家农产品地理标志”登记证书。同年12月，“壶天石羊”又被国家知识产权局授予地理标志证明商标。

从“养在深山无人知”的古老地方品种，到成为“国字号”，壶天石羊声名鹊起。刘国平夫妻俩牵头成立了湘乡市壶天石山羊养殖协会，入会成员达100多人，其中养殖大户50多户，带动壶天石羊养殖逐步向产业化方向发展。到2023年，湘乡的壶天石羊存栏近6万只，年出栏5.8万只，年产值在1.2亿元以上。

壶天石羊为探索富民强村的产业模式和乡村振兴提供了有力支撑，而湘乡“两羊”的另一个品种奶山羊，则帮助湖南狮冲农业股份有限公司打响了“湘潭市唯一一家乳制品生产企业”的品牌知名度。

湖南狮冲农业股份有限公司是一家现代化的羊奶制品生产企业，也是全省第一家拥有合法资质和生产能力的鲜羊奶、酸羊奶产销企业。进入新年，该公司的奶山羊养殖场里一派红火热闹的景象，一只只奶山羊争先恐后地围在食槽边进食，不时地发出“咩咩”的欢快叫声，饲养员在一旁熟练地添料、加草、清理羊舍，忙得不亦乐乎。

奶山羊养殖基地。

这些羊的品种为“萨能奶山羊”，这种羊大多通体雪白、体型较大，产奶量高。2017年，湖南狮冲农业股份有限公司谭瑶庆经过市场考察后，从陕西引进了100只国际优良品种“萨能奶山羊”种羊。为了攻克“北羊南养”的技术难题，谭瑶庆聘请资深技术人员，多方求助有关专家，制定切实可行的“萨能奶山羊”养殖技术方案，终于在一年内破解了这一难题。

近年来，湖南狮冲农业股份有限公司通过基地托养、饲草种植、分户扩群等联结形式，带动70余户农户养羊种草，走出了一条赶着羊群发“羊财”的致富新路子，通过全链打造升级，吸纳100余人在产业链各环节就业。

截至目前，湖南狮冲农业股份有限公司存栏奶山羊有1800余只，年产销鲜羊奶、酸羊奶共计500吨，总产值1670万元。“我们的产品远销广东、福建、浙江等省，目前正在和湖南农业大学食品科学院联合研发休闲食品，让奶山羊的产业链更加完善。”公司负责人谭瑶庆介绍。

“两羊”产业是推进乡村全面振兴的支柱产业。今年，湘乡将壶天石羊和狮冲羊奶作为建设“农业强市”的重点特色产业进行扶持，计划到2025年，壶天石羊出栏规模达12万只，产值达3亿元，一、二、三产业实现综合产值7亿元以上；饲养奶山羊1万只以上，羊奶产量达6000吨，奶山羊全产业链产值达5亿元。

湘乡市农业农村局相关负责人介绍，下阶段，湘乡市将建设1个壶天石羊的原种栏、1个优质牧草基地和30个优质奶源基地，并通过招商引资吸引“两羊”产业中下游企业，建立紧密的利益连接机制，助推整个产业发展壮大。