晨曦微露，花石镇湘莲交易市场的冷链货车已鸣笛启程，地理标志加持的湘莲正奔赴全国；校园食堂里，执法人员的快检仪器闪烁微光，守护师生舌尖安全；企业车间外，跨部门联合检查的工作人员高效核验，让经营主体轻装上阵……

市场脉动，民生为本。近年来，湘潭县以“品牌赋能强产业、精准监管护民生、严法善服促发展”为抓手，破解市场治理痛点、筑牢安全防线、回应群众关切，在规范市场秩序与赋能高质量发展的道路上步履铿锵，用监管的“力度”与服务的“温度”，让每一份民生期待都落地生根。

品牌赋能+创新驱动产业发展提质增效

花石湘莲

清晨六点，天刚蒙蒙亮，花石镇湘莲交易市场已经人声鼎沸。工人们麻利地将一袋袋印着“湘莲”地理标志专用的莲子装车送往全球各地，“今天还要发往东南亚的货，得抓紧时间。”负责物流调度的老周一边核对单据一边笑着说。“现在有了品牌效应，价格稳中有升，我们的收入也水涨船高。”2025年，湘潭县湘莲省级地理标志产品保护示范区以“优秀”等次通过验收，6家企业更实现了从“湘潭湘莲”农产品地理标志到“湘莲”地理标志产品专用标志的转化登记，湘莲这一综合生产总值达100亿元以上的“莲乡名片”正迈向更高发展阶段。

“成功使用地理标志后，我们的销量同比增长了10%，2025年产值预计突破4000万元，最远已经销往东南亚和欧美市场。”在湖南忆湘食品有限公司的生产车间里，机器轰鸣声中飘来阵阵豆香。负责人胡明秋拿起一盒包装好的豆腐，自豪地说：“过去客户总要反复确认是不是正宗的花石香干，现在有了地理标志证明商标，客户信任度明显提高。”

花石豆腐

在花石豆腐的生产作坊里，老师傅们依然坚持使用十八罗汉山上的红砂石磨去皮、磨浆，用山泉水浸豆。“少一道工序，口感就差一分，地理标志产品的品质可不能打折扣。”正在检查豆料浸泡程度的老师傅说道。传统工艺的坚守，更需严格监管护航。8月，县市场监督管理局一行人深入车间每个角落，细致检查原料品质、生产环境等细节，对照“花石豆腐”地理标志产品特定品质，严格核查生产工艺。“品质是地理标志产品的生命线，我们必须守护好这块金字招牌。”带队检查的花石市场监管所所长何电波表示。

“这套设备能在保持黄豆营养成分的同时，将加工效率提升2倍。”胡明秋指着新引进的智能化加工设备说，如今，技术创新成为地标产品发展的新引擎。针对企业在工艺传承和创新结合中遇到的困难，县市场监管局组织专家团队，与企业负责人深入交流，探索在坚守核心工艺的前提下，运用现代食品技术提升生产效率，让“老手艺”接上“新赛道”。

“2024年，‘花石豆腐’成功注册为国家地理标志证明商标，成为湘潭县继‘湘莲’‘湘潭乌石腊肉’之后获批的第三个国家地理标志证明商标。”县市场监管局副局长袁勇表示，“目前，我们正在积极培育分水坳黑山羊、石鼓油纸伞等新的地理标志产品，为乡村振兴注入新动能。”

创新驱动与品牌建设双管齐下，让湘潭县特色产业发展步入快车道。截至2025年，全县有效发明专利达381件，每万人发明专利拥有量提升至4.77件，5家企业获评国家知识产权示范企业，17件专利密集型产品完成备案，地理标志与专利创新双轮驱动，让县域特色产业走向更广阔的市场舞台。

全链条监管+技术赋能 筑牢食品安全防线

“消毒记录不够规范，需立即整改！”在某学校食堂，县市场监管局执法人员手持检查记录表当场指出问题。灶台旁，其他执法人员正用快速检测仪器抽查蔬菜农残，冷藏柜里的肉类留样盒整齐排列，标签上清晰标注着留样时间和菜品名称。“我们现在每天都按‘日管控、周排查、月调度’要求落实责任。”该校食堂负责人李某指着墙上的食品安全公示栏说，“家长们都能通过校园公众号看到每日食材溯源和检查结果，我们压力大但更安心。”

校园食品安全是民生关切的重中之重。2025年，湘潭县对249所中小学（幼儿园）食堂实现全覆盖检查，整改问题437个，立案查处30起校园食品安全案件，尤其在“三考”期间，260余名执法人员分成12个检查组，对36家考点食堂和120家校园周边食品经营单位开展“拉网式”排查，快检食品140余次，用“最严标准”为2.1万余名考生筑牢饮食安全屏障。

执法检查

“请出示这批冷链配送生鲜猪肉的进货票据。”从餐桌到货架，从生产到流通，监管触角无处不在。7月18日凌晨四点，县市场监管局易俗河市场监管所联合当地镇政府突击检查社区团购配送点，对来源及票据、食品的储存环境、操作区域的卫生状况、分拣流程的操作规范性进行细致核查。

“现在我们建立了食材进货‘双核对’制度，每天对分拣工具消毒3次，今年刚获评‘示范网格仓’。”兴盛优选（易俗河站）示范网格仓负责人宾光亮指着一边的仓储区介绍：“成为示范网格仓后，顾客更信任我们了，每天仅生鲜订单就有100多单，订单量比整改前增加了15%。”截至目前，全县已摸排网格仓13个、自提点3135家，取消38个不合格自提点，评定“示范网格仓”3个、“示范自提点”55个，有效解决社区团购领域进货查验不严、仓储配送不规范、场地卫生不达标等突出问题，推动行业规范化水平提升。

实验室检测

技术自立为食品安全监管注入硬核底气。2025年，县产品商品检验检测中心实现了食品检测从“0”到“1”的突破。“这是我们刚检测完的蔬菜样品，检测项目全部合格。”湘潭县产商品检验检测中心主任王正军指着实验室里的液相色谱仪介绍，上半年湘潭县产品商品检验检测中心顺利通过2025年湖南省农产品质量安全检测技术能力验证，成功承接50批次县级食用农产品监督抽检任务，涵盖蔬菜、水果、畜禽产品等8类农产品。

“我们建立了‘抽样+抽检’的全套检测体系，确保流通和餐饮环节每一批次抽样的重点农产品都经过严格检测。”副主任潘俊余展示着检测报告，“从敌敌畏到腐霉利，多项农残指标都能精准筛查。”自主检测不仅节约了抽检成本，更让食品安全监管有了“技术支撑”。

民生守护+培优营商“管”出公平与放心，“服”出便利与活力

突击检查

“这些宣称能‘根治老年慢性病’的理疗仪，无合格证明，涉嫌虚假宣传！”近日，县市场监管局执法人员在对某涉老经营主体开展突击检查时，当场揭穿了一场针对老年人的会销骗局，暂扣各类违规“体验道具”30余台。这场突击检查是我县守护老年群体权益的缩影——此前，湘潭县对10家群众反映集中的涉老主体突袭，叫停5家违规会销，累计暂扣理疗仪等200余台，有效震慑涉老欺诈。

与此同时，全县25家养老机构的食品安全、收费规范等问题被逐一排查，“食材采购台账不全、收费未公示”等14个问题已全部整改。执法人员还通过现场授课、案例曝光，向机构负责人和老年人普及维权知识，揭露“免费体验”等欺诈手法，既让老人学会“识骗防骗”，也倒逼机构合规经营。

民生保障的触角延伸至生活方方面面。针对群众关切的水、电、气计量准确性、收费规范性等问题，湘潭县聚焦民生痛点精准发力，对全县27家水电气经营主体开展全面摸底，建立健全监管台账与消费投诉举报台账，实现底数清、情况明。通过向经营主体发放价格收费提醒告诫函68份，以前置提醒、源头规范的方式，引导公用事业经营者依法合规经营，主动规范收费行为、校准计量器具。一系列靶向施策的举措，让水电气等公用事业收费更规范、更透明，切实让老百姓用上“明白水”“放心电”“安心气”。

“以前一年要应付七八次检查，现在一次就能搞定，省了不少时间和精力！”湘潭县凤凰托管中心负责人许吉对湘潭县“双随机、一公开”跨部门联合检查赞不绝口。作为一家校外托管机构，该公司涉及食品餐饮经营、价格收费、消防安全等多个监管领域。“以前市场监管、卫健、公安、教育等部门分开检查，每次都要准备不同材料，耽误生产。”县市场监管局信用监督管理股股长楚应虎介绍，现在开展‘一业一查’部门双随机联合抽查工作新模式，对同一行业领域涉及多个政府部门的监督检查事项进行整合，增加部门联合抽查次数，最大程度减少对企业的干扰，既优化监管方式，又提升监管效能。自该模式推行以来，25个成员单位制定166个检查计划，以“进一次门、查多项事”减少对企业正常经营的干预，切实减轻企业负担，实现了民生守护与营商优化的双向共赢。

服务民生一线，守护市井烟火。在地理标志与专利创新的双轮驱动下，湘潭县特色产业焕发出蓬勃生机；依托全链条防控与技术检测的同步发力，民生安全底线被牢牢筑起；宽严相济的执法与高效便捷的服务相互融合，持续优化着县域市场生态……如今，湘潭县正以“有温度的服务、有力度的监管、有精度的创新”，擘画出一幅市场治理与民生保障协同并进的生动图景。

“下一步，湘潭县将持续深化‘放管服’改革，坚守安全底线、厚植营商沃土，以更实举措激活市场活力，将监管效能切实转化为发展动能，也让莲乡人民的幸福底色愈发鲜明、温暖、真实！”湘潭县市场监督管理局负责人贺博表示。（完）