农博会现场。

红网时刻新闻12月20日湘潭讯（记者 吴佳俊）12月20日，湘潭市雨湖区的白石公园内暖意融融，为期半个月的湘潭农产品博览会人气正旺。在一个只剩零星展品的展位前，湘潭程鹏种养专业合作社负责人黄国文一面歉意地告知顾客“卖完了”，一面认真记录着预购信息。他带来的酸枣片、苦瓜皮、桃子皮等全部产品，在博览会开幕仅四天后便已销售一空，成为本届农博会上率先告罄的展位之一。

程鹏合作社的产品。

“带了上千斤产品，没想到这么受欢迎。”黄国文的声音里带着些许疲惫，更洋溢着喜悦。他身后的展台只剩下展示用的样品和宣传资料，与周围摩肩接踵的顾客形成了鲜明对比。这些由湘潭程鹏种养专业合作社生产的乡土味道，以其纯手工制作、无添加的特色，迅速俘获了市民的味蕾。为了回应持续的热情，合作社紧急协调，决定于12月21日上午进行一场短暂的限时返场，提供少量产品供现场购买。

展品售罄的背后，是一段从“苦”到“甜”的励志故事。眼前这位干练的合作社负责人，曾是村里的建档立卡贫困户。面对家人疾病与生活重担，黄国文在扶贫干部的帮助下，从几亩苦瓜地起步，将本地传统的农产品加工手艺变成了脱贫利器。2019年，他成立程鹏合作社，以“合作社+基地+公司+农户”的模式，带领周边村民共同发展，将苦瓜皮、南瓜皮、酸枣片等“不起眼”的农产品，做成了带动就业、增收致富的“明星”产业。如今，合作社年产值已达数十万元，并获评市级示范农民专业合作社，昔日的贫困户成了乡村振兴的带头人。

程鹏合作社的产品。

本届农博会为程鹏合作社这样的新型农业经营主体提供了一个绝佳的展示窗口。络绎不绝的顾客、供不应求的产品，是市场对坚持与匠心最直接的肯定。黄国文表示，消费者的热情让他们对未来充满信心，他们将坚守传统工艺，继续开发更多绿色健康的农产品，把这份从土地上生长出来的“甜日子”，传递给更多的人。