“以前秸秆要么烧要么丢，污染环境还浪费，现在铺在田里就能种出鲜香的赤松茸，家家户户都能吃上‘生态菜’！”深秋时节，走进岳塘区竹埠村绿旺蔬菜种植专业合作社的种植基地，负责人冯美军正忙着安排工人铺撒菌种，30厘米厚的秸秆层上，一个个菌种包整齐排列，孕育着丰收的希望。

冯美军和妻子冯军霞是当地远近闻名的种菇能手，夫妻俩摸索出一套秸秆种菇的“独门绝技”，将水稻秸秆与木屑、谷壳按比例混合发酵后铺田，再分两层放入赤松茸菌种。“秸秆既能防晒、保湿、保温，还能给菌类提供营养，两层菌种布局发菌快、感染率低，产量更有保障。”冯美军一边查看菌种长势，一边介绍。

这一模式不仅破解了秸秆处理难题，更算出了一笔可观的“生态经济账”。今年夫妻俩种植的3亩赤松茸，预计产值超10万元，消纳了周边50多亩稻田的秸秆。采用“菇稻轮作”方式，蘑菇采收后的废弃菇床可直接还田当成有机肥，菌丝分解后的秸秆能让土壤肥力提升30%以上，带动水稻亩产增加15%，农药使用量减少50%。“用这种有机肥种香瓜，口感更清甜，亩产达1500公斤，收益直接翻倍！”谈及成效，冯美军满脸自豪。

如今，在冯美军夫妇的示范带动下，竹埠村“秸秆种菇”的生态效益与经济效益被越来越多村民认可。下一步，竹埠村将锚定绿色循环农业方向，带领村民扩大种植规模，引进羊肚菌等高端食用菌品种，同步推进蘑菇深加工项目，完善“秸秆利用—食用菌种植—菌渣还田—农作物提质”的闭环产业链，让农业废弃物焕发经济价值，带动村民在绿色发展道路上收获更多“生态红利”。